Переработка отработанного грибного субстрата методом вермикомпостирования
Аннотация
В связи с повышенным интересом в последние годы к грибоводству актуальными становятся вопросы переработки отработаного грибного субстрата. Перспективным и экологически безопасным методом для решения этой проблемы является вермикомпостирование. Приведены доводы по использованию отработанного грибного субстрата в качестве источника питания для вермикультуры. Исследованы свойства вермикомпоста относительно его влияния на растения с помощью вегетационных и фитотоксических опытов. Полученные результаты свидетельствуют, что для образца, переработанного с помощью вермикомпостирования, отмечается высокая ростостимулирующая активность, в сравнении с образцом без переработки. Метод вермикомпостирования позволяет не только переработать образующиеся отходы, но и получить новые продукты с улучшенными биологическими и физико-химическими свойствами, которые могут найти применение в сельском хозяйстве.
Ключевые слова
Об авторах
М. А. Шелоник
Институт природопользования НАН Беларуси
Беларусь
Беларусь
Янута Григорий Григорьевич – кандидат биологических наук, доцент
ул. Ф. Скорины, 10, 220076, г. Минск
Г. Г. Янута
Институт природопользования НАН Беларуси
Беларусь
Беларусь
Шелоник Мария Александровна – младший научный сотрудник
ул. Ф. Скорины, 10, 220076, г. Минск
Список литературы
1. Reno, J. Waste and Waste Management / J. Reno // Annual review of anthropology. – 2015. – Vol. 44. – P. 557–572.
2. Recent advances and future directions on the valorization of spent mushroom substrate (SMS): a review / Yoong Kit Leong [ets.] // Bioresource Technology. – 2022. – Vol. 344. – P. 1–10.
3. Environmentally sustainable applications of agro-based spent mushroom substrate / F. Hanafi [et al.] // J. of Material cycles and Waste Management. – 2018. – Vol. 20, № 8. – P. 1383–1396.
4. Лиштван, И. И. Основные свойства торфа и методы их определения / И. И. Лиштван, Н. Т. Король. – Минск : Наука и техника, 1975. – 320 с.
5. Максимова, С. Л. Развитие технологии вермикомпостирования и вермикультивирования в Беларуси / С. Л. Максимова, Т. М. Шабанова, Ю. Ф. Мухин // Вестник Полесского гос. ун-та. Сер. природовед. наук. – 2008. – С. 44–47.
6. Kumar, S. Integrated Waste Management / S. Kumar. – India : National Environmental Engineering Research Institute, 2011. – Vol. II. – 484 p.
7. Титов, И. Н. Дождевые черви : руководство по вермикультуре : в 2 ч. / И. Н. Титов. – Иркутск : МФК Точка опоры, 2012. – Ч. 1 : Компостные черви. – 424 с.
8. Adhikary, S. Vermicompost, the story of organic gold : A review / S. Adhikary // Agricultural Sciences. – 2012. – Vol. 3, № 7. – Р. 1–13.
9. Ahmad, A. Vermicomposting by bio-recycling of animal and plant waste : a review on the miracle of nature / A. Ahmad [et al.] // Journal of Innovative Sciences. – 2022. – Vol. 8, № 2. – P. 175–187.
10. Kertesz, M. A. Compost bacteria and fungi that influence growth and development of Agaricus bisporus and other commercial mushrooms / M. A. Kertesz, M. Thai // Applied Microbiology and Biotechnology. – 2018. – Vol. 102, № 4. – P. 1639–1650.
11. Лысак, В. В. Микробиология. Практикум : пособие / В. В. Лысак, Р. А. Желдакова, О. В. Фомина. – Минск : Изд-во БГУ, 2015. – 115 с.
12. Bhattacharya, S. S. Effect of vermicomposting on the transformation of some trace elements in fly ash / S. S. Bhattacharya, G. N. Chattopadhyay // Nutrient Cycling in Agroecosystems. – 2006. – Vol. 75. – P. 223–231.
13. Comparing the nutrient changes, heavy metals, and genotoxicity assessment before and after vermicomposting of thermal fly ash using Eisenia fetida / B. Sohal [et al.] // Environmental Science and Pollution Research. – 2021. – Vol. 28. – P. 48154–48170.
14. Vermicomposting – facts, benefits and knowledge gaps / A. Vuković [et al.] // Agronomy. – 2021. – Vol. 11, № 10. – P. 1–20.
15. Changes in biochemical properties of cow manure during processing by earthworms (Eisenia andrei, Bouché) and the effects on seedling growth / R. M. Atiyeh [et al.] // Pedobiologia. – 2000. – Vol. 44, № 6. – P. 709–724.
16. Scheuerell, S. Compost tea: principles and prospects for plant disease control / S. Scheuerell, W. Mahaffee // Compost science and utilization. – 2002. – Vol. 10, № 4. – P. 313–338.
17. Sengupta, S. Enrichment of vermicompost for improving soil quality and ensuring Zn and Fe bioavailability through rice grain / S. Sengupta, S. Mukherjee, S. Halder // Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. – 2020. – Vol. 9. – P. 246–254.
18. Юрин, В. М. Минеральное питание растений : учеб. пособие / В. М. Юрин, С. Н. Найдун. – Минск : Изд-во БГУ, 2004. – 234 с.
19. Nik Nor Izyan, N. A. Potential of Spent Mushroom Substrate in Vermicompostingy / N. A. Nik NorIzyan, A. A. Jamaludin, N. Z. Mahmood // Dynamic Soil, Dynamic Plant. – Vol. 3, № 2. – P. 87–90.
Рецензия
Для цитирования:
Шелоник М.А., Янута Г.Г. Переработка отработанного грибного субстрата методом вермикомпостирования. Природопользование. 2024;(2):174-182.
For citation:
Shelonik M.A., Yanuta G.G. Recycling of used spent mushroom substrate by a vermicomposting method. Nature Management. 2024;(2):174-182. (In Russ.)
Просмотров:
27
JATS XML
Послать статью по эл. почте 